两次创业失败，坚持卖馒头22年，刘惠平卖了40亿美元

做时间的朋友，即使你卖馒头，你也可以成为一家上市公司。

10月12日，中国银芭比食品有限公司(简称芭比娃娃食品)在上海证券交易所正式上市。自上市以来，该公司已记录了两个市值超过49亿美元的交易板块。

毫不奇怪，芭比食品的开盘价最终可能超过30元，总市值可能超过70亿元。作为第一个制作馒头的餐厅品牌，鲍比食品背后的故事非常鼓舞人心。

在上海开一家小店之前，鲍比食品的创始人刘惠平曾在常州、南宁等地卖过馒头。但这些经历都没有让他完全安顿下来。

1998年，21岁的刘惠平踏上了中国的第一波互联网浪潮，来到了上海。他很早就借了4000元，这是鲍比食品起航的地方。

起初，由于地理上的差异，上海人不喜欢吃馒头，所以生意不好，每天的营业额只有200元，但同期商店的租金却超过6000元。

在这样经营了两周后，刘惠平勉强关闭了这家商店。

一年后，在姐姐的支持下，刘惠平又在上海二路开了一家馒头店，虽然经过改进后，馒头更适合上海人的口味，比以前的生意更好。但还是无法摆脱破产的命运。

对于普通人来说，两次失败可能会从现在起停止创业，但对于刘惠平来说，这只是个开始。

当时他自己算了一笔账。上海有二千五百万人。如果每个人每天早上花四五块钱，那将是一笔巨大的生意。

不久，刘惠平的第三家店开张了，这次他给这家店取名为刘大爷，采取了差异化的经营策略，不仅馒头只有70美分，而且味道也更适合上海人。

这里人流量大，租金高，如果你不小心失去了一切，但两次失败后，刘惠平怎么能吓到困难呢？幸运的是，这一尝试获得了彻底的胜利，一年的净利润达到了500000元。

2003年，在非典的蹂躏下，经济很快陷入了一个小谷底，同年，他把这家店改名为鲍比馒头。短短两年，他就开了九家店。

2005年，这种模式广受市场欢迎，于是鲍比馒头进入了快速扩张时期，到2012年，芭比食品特许经营超过1360家。

正是因为业务规模的不断扩大给刘惠平带来了实力，所以他在2009年开始建厂，并进行了大规模的经营。

从那以后，芭比食品一直在稳步发展，规模也在逐步扩大。

到2019年年底，鲍比食品在全国拥有16家直营店和2915家门店。从1998年到2020年，刘惠平在卖馒头的路上走了22年。

时间之友，开放时光之玫瑰。如今，芭比食品已经是一家综合性面条制造商，其盈利模式已从卖馒头转变为特许经营，销售馒头、馒头原料或半成品，以及收取特许经营费和管理费。

此外，根据其首次公开募股(IPO)的数据，刘惠平和丁世梅共同持有公司60.65%的股份。以70亿美元的最终市值计算，刘惠平和丁世梅的市值最终将超过40亿美元。

当然，刘惠平的情况在中国也不例外。还有很多像他这样的人。有时候，对于生意来说，时间会给你最大的回报，因为你是时间的朋友。